Hornos
Selección especial
Hornos
a
GAS
HORNOS A GAS PARA
PIZZAS
(Serie G) G100C
Los hornos de esta serie son de tipo domo y especialmente preparados
para la cocción de pizzas. Están hechos de material refractario
vibrado con alto porcentaje de óxido de aluminio (Al2O3), lo que
garantiza una alta resistencia al desgaste y una excelente robustez.
Sistema de calentamiento es ciclo térmico mediante quemador
ecológico, que funciona con metano, propano-butano y un ventilador
de recirculación.
El ventilador mantiene la temperatura óptima de la base del horno y
le impide que no se enfríe incluso en el trabajo muy intenso.
La devolución de una parte de los gases quemados / ciclo térmico /
permite una gran economía energética.
El control de temperatura de cocción de la base y de la cúpula es
independiente y se realiza mediante controlador digital.
La potencia del quemador se puede variar mediante un modulador
electrónico.
Alimentación eléctrica - 230 V olt/50-60 Herz.
(*) Existe en cuatro tamaños
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hornos de GAS
| HORNO PIZZA A GAS Modelo.........................................G 100 C Nº Pizzas de 30 cm....................4 Producción hora........................60 Consumo Gas metano mc/h...3,0 GPL Gas Kg/h...........................1,7 Peso horno.................................1250 Kg |
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