Hornos
Selección especial
Hornos a LEÑA
HORNO MIXTO LEÑA - GAS
MODELO MIX120R
Se trata de un horno de leña / gas con dos puertas de acceso
delanteras, una cámara de combustión para la madera separada de la
superficie de cocción y cajón para recoger las cenizas también
rotativo.
Con la rotación de la base de la cámara se logra una cocción más
uniforme, una mayor productividad y mejores condiciones de trabajo,
pues puede utilizarse una pala para pizza con un mango mucho más
corto.
La velocidad de rotación se puede aumentar gradualmente e incluso
puede invertirse.
El suministro eléctrico es de 230 Volt/50-60 Hz.
El calor se genera mediante un quemador ecológico, que funciona con
metano o propano-butano.
La potencia del quemador, se puede variar por medio de un
modulador electrónico.
El control de la temperatura de horneado también es electrónica,
mediante indicador digital.
Descargar Catálogo de
toda la gama de hornos MIXTOS
| HORNO PIZZA MIXTO GAS +
LEÑA MODELO MIX120R Con cámara de combustión separada de la de cocción Nº pizzas de 30 cm...................9 Producción hora.......................135 Consumo leña hora..................5 / 6 Kg Consumo Gas metano mc/h...3,3 GPL Gas.......................................9 Kg/h Peso horno..................................1950 Kg |
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Se trata de un horno de leña / gas con dos puertas de acceso delanteras, una cámara de combustión para la madera separada de la superficie de cocción y cajón para recoger las cenizas también rotativo.
Con la rotación de la base de la cámara se logra una cocción más uniforme, una mayor productividad y mejores condiciones de trabajo, pues puede utilizarse una pala para pizza con un mango mucho más corto.
La velocidad de rotación se puede aumentar gradualmente e incluso puede invertirse.
El suministro eléctrico es de 230 Volt/50-60 Hz.
El calor se genera mediante un quemador ecológico, que funciona con metano o propano-butano.
La potencia del quemador, se puede variar por medio de un modulador electrónico.
El control de la temperatura de horneado también es electrónica, mediante indicador digital.
Descargar Catálogo gama de
hornos MIXTOS
| HORNO PIZZA MIXTO GAS +
LEÑA Modelo MIX 85RK Rotativo Nº Pizzas de 30 cm.....................5 Producción hora.........................75 Consumo leña hora...................3 / 4 Kg Consumo Gas metano mc/h.. 3,0 GPL Gas Kg/h.............................1,7 Peso horno..................................950 Kg |
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No duden en consultarnos en caso que no encuentren lo que buscan info@wolpast.com